Z\u00e9lia Santos, dietista, \u00e9 apologista da independ\u00eancia dos profissionais face aos interesses econ\u00f3micos. Referindo-se a um poss\u00edvel aproveitamento por parte de algumas marcas de suplementos alimentares, a profissional defende que \u201co bom senso e a responsabilidade para com o c\u00f3digo deontol\u00f3gico da profiss\u00e3o, devem ser essenciais em qualquer diagn\u00f3stico, ou forma de comunica\u00e7\u00e3o.\u201c<\/p>\n
Z\u00e9lia Santos acredita que o impacto das redes socias na partilha de informa\u00e7\u00e3o revolucionou por completo o pre\u00e2mbulo alimentar: \u201dOs jovens vivem inundados por informa\u00e7\u00e3o sobre o seu corpo\u2026 E isso nem sempre se reflete na melhor das conclus\u00f5es\u201d. Segundo Z\u00e9lia \u201co excesso de informa\u00e7\u00e3o, sem credibilidade cient\u00edfica, conduz a um sentimento de autossufici\u00eancia por parte das massas, que recorrem a dietas e a suplementos alimentares sem supervis\u00e3o\u201d.<\/p>\n
A especialista enfatiza ainda a necessidade dr\u00e1stica de mudan\u00e7a, pressagiando uma futura crise alimentar. E responsabiliza os grandes grupos econ\u00f3micos, de \u00edndole alimentar, e a sua falta de responsabilidade para com a popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Em jeito provoca\u00e7\u00e3o \u00e0 classe a dietista convida os jornalistas a desenvolverem mais not\u00edcias sobre o tema da alimenta\u00e7\u00e3o, promovendo assim com informa\u00e7\u00e3o, um estilo de vida mais sustent\u00e1vel e equilibrado para a comunidade.<\/p>\n
Z\u00e9lia Santos \u00e9 profissional na \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o e \u00e9 a atual respons\u00e1vel pelo departamento de nutricionismo, do hospital Egas Moniz de Lisboa. A especialista \u00e9 doutorada em sa\u00fade internacional. No seu curriculum consta tamb\u00e9m um mestrado em gest\u00e3o dos servi\u00e7os de sa\u00fade, e uma licenciatura em diat\u00e9tica e nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
<\/p>\n
Autores: Tom\u00e1s Guerreiro e J\u00falia Zampieri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Z\u00e9lia Santos, profissional de nutri\u00e7\u00e3o, esteve \u00e0 conversa com o JConline. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":779,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[151,352],"tags":[361,360,363,300,354,362],"class_list":["post-777","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dossies","category-xxii-jornadas-da-comunicacao","tag-autor-julia-zampieri","tag-autor-tomas-guerreiro","tag-dietista","tag-saude","tag-xxii-jornadas-da-comunicacao","tag-zelia-santos"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Cuidado-com-as-dietas.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p81ada-cx","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=777"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":780,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777\/revisions\/780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jconline.ipportalegre.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}